Qui sommes-nous ?
Maison Burlon, c’est deux mondes réunis : celui du vin et du cocktail. C’est la tradition et la modernité, ensemble dans le présent.
Chez nous, on fait découvrir ou redécouvrir un vieil alcool français devenu notre marque de fabrique : la Cartagène.
C’était la boisson rustique et artisanale des paysans gardois. Aujourd’hui, on la produit et on la sert brute, comme les anciens, et aussi dans une carte de cocktails signature avant gardiste, comme pour réinventer notre héritage.
Parce que notre terroir regorge de style.
Cartagène de notre cru, et carte de vins locaux et soigneusement sélectionnés, c’est la partie de Hugo, le fondateur.
Cocktails raffinés et alliances originales de saveurs, c’est la partie de Samia, notre mixologue.
On met toute notre énergie et notre créativité au service de vos soirées et afterworks, dans un cadre cosy à deux pas de la Maison Carrée.